2024年年底,已经获得清华大学硕士学位的佟洁琼决定到蓝翔学厨一个月。她认为这是追求“长久的意义”的一种方式。她对做饭的兴趣始于去年年初,并且非常享受其中的乐趣。在她看来,做饭是一项有创造性的技能,能够提升生活品质,带来持续的快乐,尤其是在得到周围人表扬的时候。

带着这种想法,佟洁琼在蓝翔校园内过得非常充实。朋友们看到她的照片时都觉得她在“发光”。拿到毕业证时,她觉得自己非常勇敢,做出了一个不被世俗定义的决定,这些是在北京过着循规蹈矩的生活所无法体验到的。

在蓝翔学习期间,佟洁琼准备了一份菜单,计划春节期间学以致用。往年春节,去姥姥家时都是妈妈和姨妈们在后厨忙活,她一直没有机会参与。今年学完之后,她觉得自己有了底气。拿到新鲜出炉的蓝翔毕业证后,她终于实现了愿望,在年夜饭上大显身手。除夕那天,她做了油焖大虾、排骨藕汤等菜品,大年初二更是从早上9点开始忙碌,直到下午1点才吃上饭。虽然累得连夜改签了车票,但她的厨艺得到了家人的认可。风味茄子让家里最挑食的小朋友也拿起筷子,姥姥对把子肉赞不绝口。春节期间,她的厨艺表现还得到了蓝翔老师的认可,甚至让她萌生了再回去学蒸馒头的想法。




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